13 août 2010
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Pâte à Crumble
Les ingrédients
150 g de farine
70 g de poudre d'amande
100 g de sucre
100 g de beurre
La réalisation
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, et la poudre d'amande.
Ajouter le beurre en morceaux.
Mélanger avec les doigts pour amalgamer, puis frotter entre les paumes des mains pour rendre le mélange sableux.
Former grossièrement des petits morceaux de pâte.
Répartir sur la garniture du crumble.
La cuisson
La pâte à crumble se cuit 30 minutes à 210°C. (à adapter selon les fours)
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